|
Два гормоноподобных вещества, содержащихся в продуктах из сои, могут вызывать необратимые изменения в структуре мозга и расстройству репродуктивных функций.
Такие выводы содержатся в статье ученых из университета Северной Каролины, опубликованной в журнале Neurotoxicology. Результаты экспериментов впервые показали, что фитоэстрогены – вещества растительного происхождения, подобные по своему воздействию женскому гормону эстрогену, - могут приводить к необратимым изменениям структур мозга, важных для репродуктивных функций женщин. В частности, как выявило исследование, эти вещества воздействуют на связанные с полом структуры в гипоталамусе – части мозга, которая важна для регулирования процессов овуляции и полового созревания. Как пишет РИА «Новости», ученые исследовали воздействие фитоэстрогенов (генистеина и эквола) на новорожденных крысах, а затем, когда они достигали зрелости, изучали их репродуктивные функции. Генистеин содержится в различных растениях, в том числе соевых бобах и продуктах на основе сои. Эквол – гормоноподобное вещество, которое формируется при переработке других фитоэстрогенов микроорганизмами, живущими в пищеварительном тракте. Около трети людей имеют в организме бактерии, вырабатывающие эквол. Исследование показало, что и генистеин, и эквол приводят к раннему нарушению менструального цикла, что может быть эквивалентно раннему наступлению менопаузы у людей. В свою очередь, генистеин приводит к раннему наступлению половой зрелости. Ранее группа ученых из Гарвардского института здравоохранения в ходе широкомасштабного исследование влияния фитоэстрогенов на качество мужского семени показала, что у мужчин, питающихся в основном соевыми продуктами, понижена концентрация сперматозоидов в семенной жидкости.
|
Ключи к статье:
генные мутации, соевые продукты, трансгены |
|
